Frohegg

Essen - Anders

Online Reservation


Unsere Öffnungszeiten:
Montag-Freitag:  9:00 Uhr - 23.00 Uhr
Samstag:            17:30 Uhr - 23.00 Uhr
Sonntag und allgemeine Feiertage geschlossen


Liebe Gäste

Unsere Restaurant ist am Samstag den 28. Mai den ganzen Tag Geschlossen.

Wir Danken Ihnen für Ihr Verständnis.


Reservationen unter:

mail@frohegg.ch  

Kurzfristige Reservationen
bitte telefonisch unter
031 382 25 24


Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Frohegg-Team

Tageskarte

Montag 30. Mai

Tageskarte vom Dienstag, 17. Mai

Business-Lunch

Blattsalat mit gerösteten Kernen
und Croutons
****
Kalbs-Schnitzel auf Artischocken-
Oliven Risotto
****
Kaffee nach Wahl mit
hausgemachten Friandises

Menü Komplett  55.00
Hauptgang        38.00



Menü 1

Suppe

Spaghetti al padrone
mit pikanter Hackfleischsauce
Salat

20.50



Vegi Menü

Suppe

Spargelrisotto mit Parmesanspänen
und Salat

19.50

Unsere Mittagskarte


Unsere Weinempfehlung

Weisswein: Château Haut Mallet,
                   Sémillon, Sauvignon Blanc  1 dl 6.90

Rotwein:     Collection Vermeil,
                   Syrah, Grenache Noir         1 dl 7.50

Abendkarte

Ihr Essen

    A la carte

    Vorspeisen

    • Bunter Blattsalat

    8.80

    • Bunter Blattsalat mit sautierten Waldpilzen und Parmesanspänen

    15.00

    • Hausgemacher Gravedlachs mit Salatbouquet, Dill- Senfbutter und Pumpernickel
    • 23.00

    • Sautierte Riesengarnelen mit Mango- Chili und Avocado Duett
    • 21.00

    • Thunfisch auf Gurken- Carpaccio mit Gemüsestreifen und hausgemachter Sesam- Wasabi- Mayonnaise
    Vorspeise  24.00

    Hauptgang 35.00

    Spargelsalat mit Baumnuss-Dressing, Trockenfleisch und pochiertem Ei
    20.00

    • Beefsteak Tatar mit Wachtel- Ei,Toast und Butter
    • Vorspeise 25.00

    Hauptgang 36.00

    Suppen

    Karotten- Orangencrèmesuppe mit gebratener Jakobsmuschel
    15.00

    Schwarzwurzelcrèmesuppe mit seinen Chips und Trüffelöl
    16.00

    Vegetarisch

    Bärlauchgnocchi an Zitronenbutter- Sauce und karamelisierten Tomaten

    27.50

    Gärtnerinnenteller mit Waldpilzen, Kartoffeln, Marktgemüse und pochiertem Ei

    35.00

    Spargelravioli an Bärlauch.Mascarpone-Sauce und Haselnüssen

    33.00

    Fisch

    Saiblingsfilet auf Krautstielen mit Tomaten- Zwiebelragout, Zitronenrondellen und Honig- Salbei-Sauce

    39.00

    Gebratene Zanderfilets mit Randenmousseline, Févesbohnen und mariniertem Fenchel

    40.00

    Fleisch

    Rindsfilet "Rossini" mit gebratener Entenleber, Gemüse, Kartoffel-Apfel-Thymian-Gratin und Tonkabohnen- Jus

    53.00

    Kalbssteak an Morchelsauce mit Bratkartoffeln und Spargeln
    45.00

    Schweinsmédaillon mit kleinen Bratkartoffeln, Gemüsebouquet und Pfeffersauce

    35.00

    Lammentrecôte mit Kräuterl-Kruste, Olivenpolenta und in Marsala glasierte Frühlingszwiebeln

    43.00

    "Maispoulardenbrust Haselnuss" sanft gegarte Poulardenbrust mit Haselnusskruste, Haselnussnudeln, Gemüse und Thymianschaum
    37.00

    Kalbsgeschnetzeltes "Zürcherart" mit Butterrösti

    37.00

    Spargel Gourmet Menü

    • Spargelsalat mit Baumnussdressing und Trockenfleisch

    *****
    Spargelcremesuppe mit Bärlauchcroûtons
    *****
    Spargel mit Schweinsmedaillon an Bärlauchsauce und jungen Kartoffeln
    *****
    Rhabarberkuchen mit Rharbarberglace

    Menü komplett     69.00


    Weinkarte

    Die Offenweine im Frühling

    Unsere Weinkarte zum Download

    Unsere Weine haben wir für Sie mit Liebe und Sorgfalt ausgewählt. Sie finden ein breites Angebot von feinen Tropfen aus der Schweiz bis hin zu grossen Weinen aus unseren Nachbarländern. Ein Glas im Offenausschank, eine erlesene Flasche auf dem Tisch? Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Weines zu Ihrem Gericht.

    Ihr Anlass

    Apéro- und Menüvorschläge

    Apéros


      • Chips und Nüssli

    1.60 pro Person

    • Rohe Gemüsestangen mit Dip                      

    3.60 pro Person

    • Blätterteiggebäck

    3.60 pro Person

    • Canapés (auf Baguette oder Toast)
    • Schinken, Salami, Ei oder Käse
    • 2.60 pro Stück
    • Bündnerfleisch oder Rauchlachs
    • 3.60 pro Stück

    • Pouletspiessli
    • 2.20 pro Stück

    • Riesencrevetten in Kokos paniert mit sweet chilli sauce
    • 2.60 pro Stück

    • Käsespiessli
    • mit Trauben oder Trockenfrüchten
    • 2.60 pro Person

    • Früchtespiessli je nach Saison
    • 2.20 pro Stück

    • Mousse im Glas
    • Lachs oder Feta
    • 4.50 pro Glas

    • Kaltes Süppchen im Glas
    • Randen, Tomaten oder Gurken
    • Pro Glas 2.00

    Ihr Anlass im Frohegg

    Haben Sie etwas zu feiern?

    Eine Familienfeier im kleinen Kreis, eine berauschende Geburtstagsparty oder ein Geschäftsessen in entspannter Atmosphäre?


    Wir bieten Ihnen mit unseren Räumlichkeiten das ideale Ambiente, um Ihren Anlass zum Ereignis werden zu lassen.


    Wir stehen Ihnen sehr gerne zur Verfügung, um mit Ihnen gemeinsam das  Menu zusammenzustellen, sei es für ein Mittag- oder Abendessen.



    Über uns

    Wer sind wir?

      • Philosophie

        Regionale kulinarische Gepflogenheiten aus allen möglichen Ländern fordern uns heraus - und werden zu unseren Themen. Wir orientieren uns ständig neu, prüfen das aktuelle Marktangebot und kreieren so überraschende, herrliche Fisch-, Fleisch- und vegetarische Spezialitäten.
      • Weinkeller

        Vom einfacheren Landwein bis zum Spitzengewächs, vom feinen Tropfen aus der Schweiz bis hin zu Überraschendem aus unseren Nachbarländern  - wählen Sie Ihren Favoriten aus unserem Weinkeller.

      • Aktuell

        Die sanfte Renovation lässt unsere Räume neu erstrahlen. Die frische Tischwäsche und die neuen Gläser bringen die  Atmosphäre in der Frohegg richtig gut zur Geltung. Neue moderne Küchengeräte erleichtern unserem Küchenteam die Arbeit und machen die Kreation spannender Menus überhaupt erst möglich.




    • Stübli

      Sehr gut geeignet für geschlossene Anlässe.
      26 Plätze
    • Restaurant

      Restaurant im Original-Bistrostil aus der Jahrhundertwende mit 45 Plätzen
    • Wintergarten

      Der 1988 neu angebaute Wintergarten gibt den Blick in den Hof und auf die Terrasse frei.
      18 Plätze
    • Hofterrasse

      Der Hof mit seiner typisch gemütlichen Atmosphäre bietet 50 Plätze.
    • Ihre Gastgeber

      Martina Hlaouet, Chef de Service
      und das
      Service- und Küchenteam der Frohegg
  •  

    Kontakt

    Nehmen Sie mit uns Kontakt auf

    Belpstrasse 51
    3007 Bern

    Kurzfristige Reservation bitte telefonisch 031 382 25 24

    E-Mail:

    Öffnungszeiten:
    Montag - Freitag 09:00 - 23:00 Uhr
    Samstag: 17:30 - 23.00
    Sonntag und allgemeine Feiertage geschlossen.